Woda źródlana a mineralna
admin, 12.08.2011Woda towarzyszy człowiekowi od zarania dziejów, bez niej nie byłoby życia. Częstokroć słyszymy głosy, że spożywanie wody jest bardzo korzystne dla naszego organizmu – w szczególności podczas upałów i wysiłku fizycznego. Warto jednak zadbać o to, aby spożywać odpowiedniej jakości wodę. Aby mieć większą świadomość podczas wyboru wody, należy rozróżniać dwa często mylone ze sobą pojęcia, woda źródlana i woda mineralna.

dystrybutor wody lemoniada
Wiedza ta przyda się wszystkim, którzy kupują wody w sklepach czy hipermarketach. Tysiące rozstawionych na półkach butelek i dziesiątki producentów wód sprawiają, że nie łatwo dokonać odpowiedniego wyboru. Dodatkowo sprawę utrudnia perswazyjna siła reklamy, zachęcająca nas do kupna właśnie tej jednej jedynej wody, która działa uzdrawiająco na człowieka. Kupując wodę butelkową, niezależnie od jakiego producenta czy dystrybutora pochodzi, musimy mieć świadomość, że woda źródlana to „zwykła” woda o niskim stopniu mineralizacji, czyli do 500 mg na litr. Wody źródlane nie mają nic wspólnego z wodami mineralnymi Wręcz przeciwnie, ich spożywanie jest szkodliwe dla człowieka, ponieważ wody źródlane powodują wypłukiwanie składników mineralnych z organizmu człowieka. Woda źródlana to woda, którą można spotkać w naszych kranach. Nie ma również surowych norm, dotyczących sprzedaży źródlanych wód butelkowych, dlatego zdarzyć się może, że kupiona w butelce woda źródlana pod względem chemicznym będzie taka sama jak woda z wodociągów, płynąca w naszym kranie. Taka woda powinna być spożywana w niewielkich ilościach, tylko w przypadku silnego pragnienia lub po prostu do gotowania i przygotowywania z niej kawy lub herbaty. Wciąż wodą źródlaną, ale już neutralną dla organizmu człowieka, jest woda nisko- lub średniomineralizowana, gdyż jej spożywanie nie powoduje naruszenia gospodarki elektrolitycznej organizmu, zawiera stosunkowo niewielką ilość składników mineralnych (mineralizacja od 500 do 1000 mg na litr).
Zupełnie innym pojęciem jest woda mineralna. Jest to woda o mineralizacji powyżej 1000 mg na litr, dzięki czemu ma pozytywny wpływ na organizm człowieka. To naturalna woda, która dodatkowo została wzbogacona solami mineralnymi w postaci jonów. Pozwala uzupełnić niedobory składników mineralnych, które są dodatkowo bardzo dobrze przyswajane przez człowieka. W każdej sekundzie życia w ciele człowieka zachodzą setki reakcji chemicznych, a w większości z nich bierze udział magnez, dlatego też ważne jest uzupełnianie jego niedoborów – świetnym sposobem na to jest spożywanie wody mineralnej. Ze względu na skład chemiczny wyróżnia się kilkanaście rodzajów wód mineralnych.
Odróżniając pojęcia woda mineralna a woda źródlana możemy już z pełną świadomością wybierać wody butelkowe w sklepie, pamiętając o tym, że spożycie wód źródlanych niemineralnych należy ograniczyć do minimum, natomiast wybierać wody mineralne, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Warto także czytać dokładnie etykiety na butelkach, na których znajduje się szczegółowy wykaz składników mineralnych w wodzie i wybierać te, które są dla naszego zdrowia najkorzystniejsze. Można również rozważyć zakup urządzenia wyposażonego w filtr odwróconej osmozy takiego jak dystrybutor wody świeżej oczyszczający wodę do celów pitnych bezpośrednio z ujęcia.